Utilitzamos alimentos para demostrar diferentes reacciones químicas y analizamos los componentes de algunos alimentos para explicar propiedades muy características.
Objetivos
Explicar químicamente las propiedades de los alimentos. Ver diferentes reacciones químicas utilizando alimentos.
Experimentos
- Arenes movedizas -fluídos no newtonianos.
- Huevo frito sin fuego.
- El almidón de los alimentos.
- Acidez del aceite.
- Acidez del vinagre.
- El Arco Iris – el pH.
- Arte abstracto con leche -tensión superficial.